施盛大:创办“三和”改变日本酒店用品供应行业生态

环球网的各位网友,你们好,欢迎收看“蒋述日本”,我是蒋丰。这期节目,我们又来到了室外拍摄。

我们都知道,日本呢,是一个“服务大国”。外国人了解日本的“服务质量”,又往往是从酒店开始的,因为住宿设施是人们出差、旅行到达目的地后的第一站。日本厚生劳动省的官方网站将住宿设施定义为由人提供的“服务行业的最高典范”。也就是说,大到整体环境,小到酒店用品,必须体贴入微,才能满足甚至超出住客的期待。

今天,我要告诉大家,在以“待客之道”著称的日本,酒店行业饱受赞誉的背后,与一名在日华侨——施盛大的奋斗史息息相关。施盛大先生创立的株式会社三和,自成立以来为日本70%左右的酒店供应酒店用品,其中包括创建于1887年的帝国饭店等日本顶级酒店。

小到客房的牙膏、毛巾、拖鞋,大到客房沙发、客房清洁车等等,任何一家酒店需要的备品,只有酒店叫不出名字的备品,没有‘三和’不能提供的。可以这么说,从冲绳到北海道,“三和”提供的酒店用品遍布日本。如果有人说不知道‘三和’,那就不能被称为酒店用品行内人”。

新华侨来日本创建贸易公司

蒋丰:施社长您好,能给我们谈一谈您来日本的经历,以及创立酒店用品供应公司——株式会社三和的经历吗?

施盛大:我是福建泉州市晋江人。年轻时在家乡开过服装厂,对设计、生产到销售的各个环节都非常了解。1988年,我来日本读语言学校,1989年考入东京的专门学校学习服装设计。

在选择就业的时候,我当时认真思考自己有什么特长,最终只得出一个答案:我只会中文和日语。所以,我决定下一份工作一定要是能灵活运用两种语言的工作。所以,我选了一家需要自己特长的企业:跨国贸易公司。在这里就职一年,就掌握了除财会外的贸易知识和公司运作流程。1996年,我离开了这家贸易公司,凭借工作中学习的贸易知识创建了株式会社三和。

“三和”的高开高走

蒋丰:其实,日本任何一个行业的准入门槛都非常高,竞争十分激烈。上世纪90年代的日本社会,更是一个在日外国人机会十分有限的时代。然而,株式会社三和在创建的第一年,就接下曾由稻盛和夫担任社长的日本航空公司的生产订单,营业额直接飙升到2亿8千万日元。可以说是一个奇迹,您能给我们讲讲是怎么做到的吗?

施盛大:1996年,我的一位日本老客户朋友在业务上遇到难题:在接到日本航空公司的4万件风衣订单后,交给了一家韩国企业生产。然而,临近交货期限却还一直拿不到韩国企业的生产进程和任何生产进度反馈。他很不放心,也知道我在中国有办服装工厂经验,所以请我一起去韩国企业采购点的天津工厂,帮助确认生产情况。

到了天津,他看到工厂车间内正在生产,旁边还堆放着一些面料和几百件成品,心头大石放下,准备打道回府。但是我知道肯定有问题,所以带着他假装离开车间,半个小时后杀了个回马枪。回到工厂,我们发现,生产线上的产品早已不是刚才的服装了,抓了个“人赃俱获”。

其实,工厂生产现场是韩国企业为了应对生产进度检查故意布置的骗局。4万件风衣临近交货期限,还没有正式开始生产。

最终这笔订单和韩国工厂的合作告吹了。但是,如果到期交不了货,整个供应链条都要承担巨额的违约金。所以,“三和”就把订单拿了回来生产,克服重重困难如期交货。

“三和”创业初期,我把在日本接到的订单交到中国国内的工厂生产,还亲自参与设计、生产和销售。在公司刚起步时,就为中国创造了3000多个工作岗位。

拜访50趟攻下日本百年企业

蒋丰:创业容易守业难。日本人开办的企业都能难扩张市场,而70%的日本酒店都使用过“三和”的酒店备品。能和我们谈谈当中的奋斗故事吗?

施盛大:我在开拓企业客户时,常常会被问到这样一个问题:“‘三和’和哪些企业在合作?”其实,这个问题并不简单。日本企业习惯于凭借一家企业的合作方判断其信誉。与一家知名大型企业建立合作关系,远胜于与几十家小企业建立合作关系。

1997年,为了攻下日本百年企业“狮王”,我先后前往拜访50次,而每次与对方聊一杯茶的功夫。在这一杯茶的时间里,我会和对方简单讨论领域内新的动向,顺带介绍“三和”的情况。最后,“三和”拿下了狮王的订单,并建立了长期合作伙伴关系。

狮王这类巨型的日本化工企业,常常会为航空公司、酒店供应优质产品。近年来,日本劳动力成本增加,狮王在酒店产品供应行业的利润大不如前,准备收手转而追求更广阔的天地。考虑到与“三和”多年的良好合作和可靠信誉,便将供货对象交给了“三和”,其中还有不少日本数一数二的航空公司与高级酒店。

其实,有许多产品的生产技术仅掌握在屈指可数的几家日本企业手中,比如压缩海绵。为了攻克压缩海绵的技术难关,我花费了十年研究。现在,“三和”也跻身于为数不多能生产压缩海绵的企业之一。

改变日本酒店用品供应行业的生态

蒋丰:酒店用品供应行业里的竞争其实十分激烈,您能给我们介绍“三和”致胜的强处是什么吗?

施盛大:在和日本的大酒店合作的过程中,我察觉到行业内一些“弊端”。比如,酒店用品种类繁杂多样,高档酒店内仅一间客房所需用品比一个家庭所需要的还多。

但是,日本酒店用品供应行业过去的状况是,许多供应商以小量经营策略减少仓储成本,产品不齐全,库存量小。导致酒店如果有货量庞大的订单,必须要提前半年甚至一年发出订单订货。

我认为这是问题,也是商机。小量经营虽然减小了企业的仓储成本,实际上是不能随时满足客户需求,这才是企业真正的、最大的风险。

发展到今天,“三和”凭借的经营方针是“随叫随到、品种齐全、价格合理”。

首先,客户需要的不论是1件产品,还是1万件产品,1种商品还是100种产品,只要找到“三和”就能一次解决问题。

其次,最重要的是产品质量,“三和”提供的商品虽然是中国制造,但质量绝不低于日本产品的品质要求,让“三和”成为了一个展示“中国质造”的窗口。

最后,“三和”也决不会以“廉价”作为卖点,扰乱市场秩序。

将“减塑”作为社会责任

蒋丰:近年来,全球社会都越来越关注企业如何定义自身的社会责任。您认为“三和”的社会责任是什么,为此做出过哪些具体的行动吗?

施盛大:要办企业,就要不断关注社会需求的变化。近年来,不论是中国还是日本,社会意识正在朝着“环保”的方向发展。2018年,海洋塑料污染引起全世界的广泛关注,中国和日本也不例外。

我的第一反应是,企业作为产品生产商,必须带头做出改变,从源头提供“减塑”产品,改变人们的生活方式。“环境保护”既是企业未来必须走的道路,也是企业必须承担的社会责任。很快,我们就推出了纸质吸管产品,受到大量商家的追捧。

进入2019年,日本环境省大臣原田义昭提出,日本将在2020年全面开始塑料购物袋收费化方针。新闻发布后,“三和”研制生产了使用新材料替代品塑料购物袋。这样一来,商家的服务水平不会降低,顾客也不必花钱买塑料袋,更不用每次购物都携带环保袋。“三和”先人一步,保障了生活便利,维持了生活幸福度,同时又减少环境污染。

酒店用品决定了酒店服务质量,而酒店服务质量决定了住客的幸福度。可以说,在日本饱受赞誉的服务背后,离不开这家在日华侨靠拼搏、信誉支撑发展的企业“三和”。

“三和”不仅实现了自身的飞跃发展,从1996年的2亿8千万日元销售额发展到了2018年的25亿日元以上的销售额,也凭一己之力改变了日本酒店用品供应行业的业界生态,成为行业内其他日本企业效仿的标杆。

相关新闻

    接下来

      推荐阅读